A l encre bleue marine

UNE SOURCE OUBLIÉE

Un jour je suis parti, faire une randonnée
Sur un chemin perdu, égaré par le temps
La première partie, d”un lieu abandonné
Me rendait éperdu, d”un intérêt latent

Les cimes et les crêts, dominaient la vallée
Inondés de soleil, en saison estivale
Un sentiment concret, s”est trouvé décelé
Au reflet du soleil, sur un bassin ovale

Un tout petit ruisseau, en sortait lentement
D”une eau limpide et claire, à l”éclat de cristal
De petits arbrisseaux, bordaient ce cours charmant

Descendant vers le val, son cours sӎlargissait
De façon insipide, et d”un reflet métal
Il avait mon aval, puis il disparaissait

Ghislain Nicolas JARROSSON 7 Septembre 2011

Commencez par hacher, la volaille et le porc
Puis ensalez le tout, en bonne proportion
Du poivre déseché, du saindoux en apport
Poêler est un atout, pour la coloration

Laissez bien refroidir, pendant un court instant
Avant d’incorporer, les œufs à tour de rôle
Foncez sans la tiédir, la terrine d’antan
L’abaisse y est entrée, la garniture frôle

Puis recouvrez le tout, de la seconde abaisse
Venez souder les bords, avec un peu d’eau claire
Cuire et dorer le tout, dans un four qui ne baisse

Servir dans un beau plat, orné pour l’occasion
En ornant les abords, d’une salade en chaire
Ainsi comme prélat, seront vos relations

Ghislain Nicolas JARROSSON 27 Novembre 2010

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